Mekani i ukusni, a na prave se za samo 25 minuta!

Sastojci:

• 2 jaja
• čaša jogurta (200 ml)
• 2 čaše brašna
• 1 čaša šećera
• 2/3 čaše ulja
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 200 g borovnica

Priprema:

U prikladnoj posudi umutiti jaja. Dodati šećer i vanilin šećer još malo miješati, pa dodati jogurt i ulje.
Nakon toga dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Kratko miješajte, tek toliko da se sastojci sjedine.
Dodati borovnice, malo ručno izmiješajte, pazeći da se borovnice ne zgnječe.
Sipati smjesu u kalupe za muffine i pecite oko 20 minuta na 200 °C.
Za svaki slučaj čačkalicom kad je pečeno. I to je to, vaši muffini s borovnicama su gotovi!