Drobljenac iz pećnice! Mutvara od brašna i jabuka starinski je recept za popularni drobljenac pripremljen na malo drugačiji način!

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 250 ml mlijeka
• 2 jabuke
• 2 jaja
• 2 žlice šećera
• 2 žlice maslaca
• malo naribane limunove korice
• prstohvat soli

Priprema:

1. Brašno pomiješajte sa šećerom pa dodajte razmućene žutanjke i postupno dodajte mlijeko.
2. Smjesu dobro izmiješajte tako da ne bude grudica pa dodajte grožđice i limunovu koricu.
3. Na kraju umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
4. Manji lim za pečenje premažite s maslacem pa izlijte pripremljenu smjesu.
5. Mutvaru pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C, dok ne poprimi zlatno žutu boju.
6. Pečenu mutvaru izrežite na male kockice, dodajte još malo maslaca i pustite da se još kratko zapeče.
7. Toplu mutvaru pospite s malo šećera u prahu i cimeta i poslužite se.

Ovaj starinski kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…