Ovako pripremljen krumpir je sočan i zasitan. Uz neku salatu po želji može zamijeniti obrok. Sir nije nužno staviti. Kod Vegete oprezno zbog soli u juhi i slanosti sira (ako ga stavljate).

Sastojci:

• 1,5 kg krumpira
• 500 ml vrhnja za kuhanje
• 2 dl mlijeka
• 1 dl ulja
• 1 vrećica praha juhe od gljiva
• papar, Vegeta i peršinov list
• sir (po želji)

Priprema:

Oguliti krumpir i narezati na ploške. Začiniti paprom i Vegetom i izmiješati.
Prah juhe od gljiva pomiješati sa vrhnjem, tako da dobijete smjesu bez grudica, pa dodati mlijeko, ulje i sitno sjeckan peršin. Izmiješati.
Krumpir složiti u tepsiju promjera 30-ak cm i preliti pripremljenim vrhnjem i sastojcima.
Peći 35-40 minuta u već zagrijanoj pećnici na 200 °C.
Na kratko izvaditi iz pećnice i posuti ribanim sirom.
Vratiti u pećnicu na još 10-ak minuta da se sir otopi.

Napomena:
Na slici je varijanta bez naribanog sira.

Recept: BrankaI/coolinarika.com Foto: oska/coolinarika.com