OMILJENA KOMBINACIJA OKUSA: Tart s čokoladom i jagodama

Tart s čokoladom i jagodama

Jagode i čokolada! Mnogima je to omiljena kombinacija okusa, a uz ovaj recept dobit ćete je u savršeno primamljivoj formi.

Sastojci:

Kora:

  • 250 g mljevenog integralnog keksa,
  • 100 g maslaca,
  • 2 kašike šećera,
  • 1 ravna kašičica cimeta

Fil:

  • 250 ml slatkog vrhnja,
  • 200 g crne čokolade (70 %),
  • malo maslaca,
  • 1-2 kašike likera od čokolade,
  • 300 g jagoda (ili drugog voća po želji)

Priprema:

Kora:
Pomiješajte mljeveni keks, cimet, šećer i rastopljeni maslac.
Tako pripremljenu smjesu dobro utisnite u podmazan kalup za tart i pecite desetak minuta na 180 °C.
Ostavite da se potpuno ohladi a zatim polako prebacite na ravan tanjur i napunite kremom.

Krema:
Zagrijte slatko vrhnje s malo maslaca. Kad provri sklonite s vatre, dodajte kockice izlomljene čokolade i liker. Sve lagano izmiješajte da se fino sjedini i ostavite da se prohladi.

Pripremljenu kremu ravnomjerno rasporedite preko kore od keksa, a zatim dodajte svježe voće po želji (jagode, maline…).
Na kraju pospite naribanom čokoladom, listićima badema ili sjeckanim pečenim lješnjacima.

Napomena:
Ako tart nećete odmah poslužiti, voće možete preliti crvenim preljevom (napravljenim prema uputama s vrećice) i izgledat će vrlo lijepo.

Izvor: La cuisine créative

Leave a comment

Your email address will not be published.


*