ORAHOVI KOLAČIĆI: Prekrasni, svi ih hvale, a jednostavni za pripremu

Orahovi kolačići

Odlični su ovi orahovi kolačići – prekrasni, dekorativni i ukusni, svi ih hvale, a jednostavno se pripremaju.

Sastojci:

Tijesto:

  • 25 dag brašna,
  • 12 dag margarina ili maslaca,
  • 7 dag šećera,
  • 1/2 praška za pecivo,
  • 1 jaje

Nadjev:

  • 15 dag sjeckanih oraha,
  • 12 dag šećera u prahu,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1 bjelanjak

Priprema:

Od navednih sastojaka zamijesiti tijesto. Ako je tvrdo može se dodati malo mlijeka.
Tijesto ostaviti u hladnjak pola sata, razvaljati na tanko i sjeći zvjezdice, kružiće i sl.
U sredini namazati marmeladom ili pekmezom, gore staviti nadjev i – peći.
Nadjev se pripremi vrlo jednostvno: bjelanjak, šećer i vanilin šećer se izrade mikserom (ne ispadne kao snijeg, smjesa bude gusta), a na kraju se još dodaju sjeckani orasi.
Kolačići se peku 10-ak minuta na temperaturi 170-180 °C.
Pratite, kad rubovi tijesta i bjelanjak blago porumene onda su pečeni.

Recept & foto: Lidija Surop

Leave a comment

Your email address will not be published.


*