PANNA COTTA S JAGODAMA: Jednostavan desert, ukusan i osvježavajući
Kad trebate jednostavan, ukusan, osvježavajući desert, sjetite se ovog recepta. Panna cotta (panakota) s jagoda je upravo to!
Sastojci:
- 1 l slatkog vrhnja
- 3 žlice šećera
- 15 g želatina
- 100 g jagoda (ili drugog voća)
- 0,5 l vode
- 3 žice šećera
- 1 žlica gustina (škrobno brašno)
Priprema:
- U slatko vrhnje dodati 3 žlice šećera staviti da provri.
- U drugoj posudi umutiti 15 g želatina u malo vrele vode.
- Kad vrhnje provri, skloniti s vatre i umiješati otopljeni želatin.
- Gotovu smjesu sipati desertne zdjelice (kalupe), pa i staviti u frižider da se ohladi.
- Jagode (ili neko drugo voće, najbolje je da bude bobičasto) staviti da se kuha u vodi, sa 3 žlice šećera.
- Kad prokuha, dodati gustin razmućen u malo vode i izmiješati da se sastojci sjedine.
- Prije posluživanja, svaku zdjelicu kratko zaroniti u vruću vodu i oštrim nožem odvojiti krem od stjenke posudica. Zatim preokrenuti zdjelicu i krem prebaciti na tanjurić, a zatim preko staviti preljev i poslužiti.
Pozdrav. Recept je odličan. Probala sam i moram ga pohvaliti! Panna cotta je neopisivo dobar desert. Ukoliko vas zanima kako napraviti deserte od tri sastojka bacite oko na ovaj članak! https://beautytract.com/deserti-od-tri-sastojka-cetiri-ukusne-ideje/