Sočno i ukusno jelo, jednostavno za pripremu, a ni za kućni budžet nije loše. Ukratko, ovo je recept koji bi svakako trebali isprobati!

Sastojci:

• 4-5 (zavisi od veličine) paprika
• 5-6 komada (po mogućnosti mladog) krumpira
• 300 g svježeg sira
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 3 komada jaja
• ulje po potrebi

Priprema:

Paprike očistiti i malo ih posoliti iznutra.
U sir, dodati jaja, kiselo vrhnje i 5 žlica ulja, sve izmiješati i napuniti paprike.
Paprike poredati u nauljen duboki lim za pečenje.
Ove mase od sira će nam ostati, u nju ćemo isjeckati krumpir (idealno bi bilo upotrijebiti mladi krumpir), dodati začin, mljeveni papar, sitno sejckani svježi peršin (ili sušeni) i vrlo malo posuti sa začinskom paprikom.
Sve dobro izmiješati i redati krumpir između punjenih paprika.
Pomiješati 4 žlice ulja i 4 žlice vode i preliti odozgo.
Peći dok krumpir ne dobije zlatno-žutu boju.
Paprike kada ih napunite ne treba ih ničim zatvoriti, jer dok se peku polako će malo nadjeva izaći pa će krumpir biti jako sočan.

Izvor: coolinarika.com