Jedan običan crni kolac- kremast, ukusan, od jednostavnih, jeftinih sastojaka, uz dodatak višnjevače…

Sastojci:

Za biskvit:

• 3 čaše (od 2 dl) brašna
• 3 čaše jogurta
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 3 pune žlice kakaa
• 2 žličice sode bikarbone

Za fil:

• 4 dl mlijeka
• 4 žlice šećera
• 1 puding od čokolade
• 250 g višanja
• 5 žlica višnjevače

Za čokoladnu glazuru:

• 150 g čokolade
• 100 g margarina
• 3 žlice šećera u prahu
• 1 dl mlijeka

Priprema:

1. Pomiješati sve sastojke za biskvit, pa mutiti mikserom par minuta.
2. Smjesu sipati u pleh (veličine 30×20) i peći na 180 °C.
3. Kada se biskvit prohladi, horizontalno ga presjeći na dva dijela, da dobijete dvije kore.
4. Dok se peče biskvit, skuhati puding od čokolade u 4 dl zaslađenog mlijeka.
5. jednu koru premazati prohlađenim pudingom, pa po njemu rasporediti ocijeđene višnje koje smo poprskali sa nekoliko žlica višnjevače.
6. Poklopiti drugom korom, malo pritisnuti rukama da se izravna, a onda staviti čokoladnu glazuru.
7. Za glazuru otopiti na tihoj vatri sve sastojke, pa kada se prohladi i počne se zgušnjavati, preliti preko kolača.

Napomena: Za mjeru koristiti čašu od od 2 dl!

Izvor: coolinarika.com