Evo načina na koji obična svakidašnja piletina, uvivši u nju samo malo maslaca sa začinima, čak i bez mnogo napora i umijeća, postane zanimljivo, ukusno i novo, k tome međunarodno prihvaćeno jelo.

Sastojci (za 4 osobe):

• 2 kom pilećih prsa
• limunov sok
• sol
• ulje za prženje

Za aromatičan maslac:

• 100 g maslaca
• 2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
• crni papar mljeveni
• 1 žlica Vegete

Za paniranje:

• 3 žlice glatkog brašna
• 2 jaja
• 150 g krušnih mrvica

Priprema:

1. Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
2. Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
3. Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
4. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.
5. Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.

Savjeti:
Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.
Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.

Izvor: coolinarika.com