Piletina na meksički način je ukusno, dobro začinjeno jelo koje možete pripremiti veoma brzo.

Sastojci (za 4 osobe):

• 4 pileća filea,
• pola crvenog luka,
• pola žute paprike,
• pola crvene paprike,
• pola zelene paprike,
• dvije žličice začina,
• tri žličice čili umaka,
• 50 g sira

Priprema:

Zarežite piletinu na nekoliko mjesta.
Na malo ulja izdinstajte sjeckani luk, pa dodajte sjeckanu papriku u tri boje, začine, čili umak i ribani sir.
Kratko propržite sve pa napunite tom mješavinom proreze na piletini.
Pecite na cca 20 minuta na 180 °C.