Poderane gaće, pecipale, lagnošice, lepinjice… ovisno u kojem kraju lijepe naše se prave tako se mijenja i naziv, ali uvijek je riječ o ukusnom slatkom pecivu od dizanog tijesta.

Sastojci:

• 500 g glatkog brašna
• 1 instant kvasac
• 1 jaje
• 2 žlice šećera
• 300 ml toplog mlijeka
• 100 ml ulja
• prstohvat soli

Priprema:

U većoj zdjeli prosijte brašno pa dodajte kvasac, šećer i sol.
Dodajte razmućeno jaje i mlijeko pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto.
Tijesto pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže.
Kada se volumen tijesta udvostruči razvaljajte ga na laganoj pobrašnjenoj površini 0,5 cm debelo. Tijesto režite na pravokutnike i sredinu svakoga malo zarežite nožem.
Pripremljene lepinjice prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite ih još 15-20 minuta da se dižu.
Lepinje pecite u vrelom ulju dok ne porumene s obje strane. Odložite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće.
Poderane gaće pospite šećerom u prahu i poslužite tople uz omiljeni pekmez.

Ova fina peciva pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…