Premda se priprema veoma jednostavno, poljubac torta nije nikakav nadomjestak za “pravi desert”, nego sjajan izbor za svaku priliku.

Sastojci:

Za podlogu:

• 300 g keksa
• 150 g maslaca ili margarina
• sok jedne naranče
• 1 žlica konjaka ili ruma

Za kremu:

• 700 ml vrhnja za šlag
• 100 g čokolade za kuhanje
• 250 g sir mascarpone
• 50 g krokant od oraha (griljaž)

I još:

• poljupci/puslice

Priprema:

1. Maslac mikserom izraditi i u njega dodati samljeveni keks, sok od naranđe i žlicu konjaka.
2. Sve lijepo sjedinite i utisnite na dno kalupa, promjera 24 cm.
3. Zagijte 200 ml. vrhnja do ključanja, maknite s štednjaka i natrgajte u njega čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi.
4. 2-3 žlice mlačnog čokoladnog vrhnja razmažite po podlozi u kalupu. Ostatak ohladite.
5. Na namazanu podlogu poslažite “poljupce”, tako da ju cijelu prekrijete.
6. Izmiksajte čokoladno vrhnje. Njime prekrijte poljubce.
7. Ostatak vrhnja izlupajte u šlag, i u njega umješajte mascarpone sir i krokant od oraha. Prelijte ga preko čokoladnog vrhnja, poravnajte, ukrasite i stavite na hlađenje na par sati!

Izvor: Vegi56/coolinarika.com