Slanutak s povrćem i začinskim biljem

Slanutak s povrćem i začinskim biljem

Zdravo i ukusno varivo od slanutka i povrća.

Sastojci:

  • 400 g slanutka iz konzerve
  • 200 g svježe rajčice ili pelata
  • 2 veće mrkve
  • 2 glavice luka
  • 3 češnja češnjaka
  • korijen celera
  • listovi peršina
  • kumin, suhi bosiljak
  • začinska paprika, sol i papar

Priprema:

  1. Slanutak ocijedite.
  2. Na ulju popržite luk i češnjak. Dodajte ribani celerov korijen te mrkvu izrezanu na ploške. Kratko propirjajte. Dodajte svježu očišćenu rajčicu, žlicu šećera te suhi bosiljak i pustite da prokuha.
  3. U pripremljene začine dodajte slanutak. Prelijte vodom, posolite i ostavite da se lagano kuha 20-ak minuta.
  4. Pred kraj kuhanja dodajte papar, kumin i isjeckani peršin.
  5. Dodajte zapšku: popržite na ulju žlicu brašna i žličicu slatke začinske paprike.

Napomena:
Umjesto 400 g slantutka iz konzerve, možete koristiti 150 g suhog slanutka. Ako koristite suhi slanutak, preko noći ga namočite u hladnoj vodi. Nakon toga stavite ga kuhati 30-ak minuta u kipuću vodu kojoj ste dodali žličicu sode bikarbone.

Recept: Marija Božić / Brzirecepti.info

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close