Šnicle u umaku od slatkog vrhnja i senfa

snicli_u_umaku

Ako se pitate kako napraviti šnicle, a da ne budu suhe, obične, bez umaka…, ukratko neprivlačne, evo rješenja – recept iz jedne njemačke kuharice.

Sastojci:

  • 4-6 većih svinjskih odrezaka (ili nekog drugog mesa),
  • 4 žlice juhe ili vode,
  • 4 žlice vrhnja za kuhanje,
  • 2 kisela krastavca,
  • 2 žlice senfa,
  • 2 žlice ulja,
  • sjeckani peršin,
  • sol,
  • papar,
  • vegeta

Priprema:

Svinjske odreske malo potući s batom, začiniti solju, paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.
Masnoću od prženja mesa tada zaliti s juhom ili vodom. Dodati vrhnje za kuhanje pa promiješati.
Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umiješati u vrhnje i promiješati.
Dodati senf, sjeckani peršin pa prokuhati i začiniti po želji.
U umak vrati ispečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti.
Poslužiti uz prilog po želji – neko dinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu… i salatu.

Izvor: Coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close