Jedan od klasičnih recepata za ukusan i sočan kolač od griza i jogurta koji uvijek dobro dođe!

Sastojci:

• 2 jaja (L)
• 180 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 ml ulja
• 200 ml tekućeg jogurta
• 100 ml mlijeka
• naribana korica ½ limuna
• 250 g griza
• 120 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 250-300 g šumskog voća

Priprema:

1. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte naribanu koricu limuna, ulje, jogurt i mlijeko. Sve još jednom dobro izmiješajte pa dodajte suhe sastojke – griz, brašno i prašak za pecivo.
2. Na kraju umiješajte i svježe bobičasto voće.
3. Ako koristite zaleđeno voće ne morate ga topiti, samo ga pomiješajte s 1 žlicom gustina kako bi se zadržalo svugdje po tijestu, a ne potonulo na dno.
4. Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (cca 20×20 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
5. Kolač pecite otprilike 25 minuta na 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
6. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a ako želite prije posluživanja posipajte ga šećerom u prahu.

Izvor: Slatki svijet