SOČNE RUM KOCKE: Fini kolač, jednostavan za pripremu, bogatog okusa

SOČNE RUM KOCKE: Fini kolač, jednostavan za pripremu, bogatog okusa

Jednostavan kolač za pripremu, sočan i bogatog okusa. Priprema se od jednostavnih sastojaka i lako se reže. Djeca ga obožavaju.

Sastojci:

  • 38 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 dag kakaa
  • 38 dag šećera
  • 15 dag maslaca (ili margarina)
  • 3 jaja
  • 4,5 dl mlijeka

Sastojci za rum preljev:

  • 15 dag maslaca ili margarina
  • 20 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 i pol šalica mlijeka (cca 3,5 dl)
  • 4-5 žlica ruma

Sastojci za čokoladnu glazuru:

  • 10 dag čokolade
  • 8 dag margarina ili maslaca
  • nekoliko kapi ulja

I još:

  • marmelada od šipka ili marelica

Priprema:

1. Izmiksajte maslac sobne temperature sa šećerom. Dodajte jaja i miksajte dok ne dobijete glatku kremastu smjesu.
2. Prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo, pripremite mlijeko te naizmjenično uz miješanje dodajite smjesu brašna i mlijeka u smjesu s jajima.
3. Pecite biskvit 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C.
4. Dok se biskvit peče pripremite preljev: rastopite maslac na blagoj temperaturi i dodajte mlijeko, šećer, vanili šećer i rum. Miješajte dok se šećer ne rastopi.
5. Pečeni vrući kolač izbodite na više mjesta te prelijte vrućim preljevom. Ostavite da se preljev upije u toploj otvorenoj pećnici.
6. Kad se kolač ohladi premažite ga marmeladom po ukusu.
7. Preko sloja marmelade prelijte čokoladnu glazuru. Za glazuru na laganoj vatri otopite čokoladu i margarin uz nekoliko kapi ulja. Pazite da smjesa ne zakuha.

Recept & foto: Verica Lukić / Brzirecepti.info

Leave a comment

Your email address will not be published.


*