Sastojci:

• 250 g tjestenine,
• 2 jaja,
• 3 šalice naribanog parmezana,
• 4 komada slanine,
• 4 češnja bijelog luka,
• sol,
• crni biber,
• 2 žličice sitno iseckanog peršuna

Priprema:

Skuhajte tjesteninu. U odvojenoj zdjelici pomiješajte parmezan i jaja. U veliku tavu sipajte ulje, zagrijte ga pa stavite slaninu. Pržite slaninu oko 5 minuta dok ne postane smeđa i hrskava.

Pomiješajte bijeli luk, tjesteninu, smjesu jaja i parmezana i dodajte sol i biber po želji. Dodajte žlicu vode u kojoj ste kuhali tjesteninu i dobro promiješajte.

Potom sjedinite sa tjesteninom, pospite isjeckanim peršinom i poslužite.