TART OD PORILUKA: Jednostavno i ukusno jelo po francuskom receptu

TART OD PORILUKA: Jednostavno i ukusno jelo po francuskom receptu

Pripremite jednostavno i ukusno jelo po francuskom receptu.

Sastojci:

  • 350 g smrznutog lisnatog tijesta
  • 500 g poriluka (bijeli dio I malo zelenih listova)
  • 50 g maslaca
  • 4 jaja
  • 400 ml vrhnja za kuhanje
  • sol i mljeveni papar

Priprema:

  1. Odmrznite listnato tijesto.
  2. Operite i očistite poriluk, izrežite ga na kolutiće te stalno miješajući lagano pržite na zagrijanom maslacu oko 15 min. Blago posolite.
  3. U dubljoj zdjeli istucite jaja, dodajte vrhnje za kuhanje te miješajte dok ne dobijete homegenu smjesu. Posolite i popaprite.
  4. Razvaljajte lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini u okrugli oblik malo veći od promjera okruglug kalupa (kalupa za tart) u kojem ćete peći.
  5. Premažite maslacom dno kalupa te utisnite razvaljano tijesto u kalup tako da krajevi tijesta prelaze rubove kalupa, a zatim višak iznad rubova odrežite.
  6. Na nekoliko mjesta na dnu probodite tijesto vilicom. Preko tijesta rasporedite poprženi poriluk. Preko poriluka prelijte smjesu jaja i vrhnja.
  7. Pecite na temperaturi od 210° C 35 do 40 minuta dok pita ne poprimi privlačnu zlatno žutu boju.
  8. Poslužite pitu toplu za predjelo ili za glavno jelo uz salatu.

Recept & foto: Marija Božić / Brzirecepti.info

Leave a comment

Your email address will not be published.


*