TART S TUNJEVINOM: Recept koji morate isprobati!

TART S TUNJEVINOM: Recept koji morate isprobati!

Tunjevina je ukusna, zdrava i mnogima omiljena namirnica, a u kombinaciji s finim prhkim tijestom bit će pun pogodak!

Sastojci (za 6 osoba):

Prhko tijesto:

  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca sobne temperature izrezanog na kockice
  • 1/2 žličice soli
  • 0,5 dl vode

Nadjev:

  • 2 konzerve tune (400 g)
  • 4 žlice senfa
  • 3 jaja
  • 4 dl vrhnja za kuhanje
  • 100 g ribanog sira
  • po želji jedna šaka crnih maslina
  • sol i papar

Priprema:

  1. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno i sol.
  2. Dodajte kockice maslaca i prstima brzo izdrobite maslac da dobijete grudičastu smjesu. Mrvite maslac i brašno cca 2 minute.
  3. Dodajte vodu i zamijesite tijesto tako dobijete kompaktnu kuglu.
  4. Pobrašnite površinu i razvaljate tijesto u oblik za kalup za tart.
  5. Kako biste lakše prenijeli tijesto u kalup možete ga razvaljati na papiru za prečenje. Neka dimenzije razvaljanjog tijesta budu veće od površine kalupa.
  6. Utisnite ga u okrugli kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
  7. Tijesto po dnu na nekoliko mjesta probodite vilicom i premažite ga senfom.
  8. Ocijedite tunjevinu, isitnite je i poredajte preko sloja sa senfom.
  9. Preko tunjevine rasporedite sitnije izrezane crne masline.
  10. U zdjeli umutite jaja, dodajte im slatko vrhnje, posolite i popaprite.
  11. Smjesu jaja i vrhnja prelijte preko nadjeva od tunjevine. Pospite ribanim sirom.
  12. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Recept: Marija Božić / Brzirecepti.info

Leave a comment

Your email address will not be published.


*