TIRAMISU S JAGODAMA: Lagan i ukusan kolač s kremom bez jaja
Tiramisu je fantastičan kolač! Osim što se jako brzo i jednostavno priprema, lagan je i ukusan. Ovo je verzija tiramisua s kremom bez jaja te s dodatkom svježih jagoda koje odličnu pašu u ovom desertu!
Sastojci:
▪ 28 piškota (cca 250 g)
▪ cca 300 ml kave
▪ 250 g mascarpone sira
▪ 200 ml slatkog vrhnja
▪ 1 žličica arome vanilije
▪ 2 žlice šećera u prahu
▪ 250 g svježih jagoda
▪ kakao u prahu
Priprema:
Skuhajte crnu kavu i ostavite je sa strane da se ohladi.
Jagode operite, posušite i narežite na kockice.
Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa dodajte aromu vanilije, mascarpone sir i šećer u prahu (prosijte ga). Kremu još kratko izmiksajte, otprilike pola minute.
Piškote kratko namočite u ohlađenu kavu i slažite na dno manjeg kalupa. Npr. 26×27 cm.
Preko reda piškota namočenih u kavu premažite dio kreme pa posložite nasjeckane jagode. Zatim dodajte još malo kreme i sve lijepo zagladite.
Posložite još jedan red piškota namočenih u kavu, a preko piškota namažite ostatak kreme. Kolač lijepo zagladite špatulom, a po želji možete napraviti i valove.
Tiramisu spremite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro ohladi, a prije posluživanja ga pospite nezaslađenim kakaom u prahu.
Izvor: Slatki svijet | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti i na Facebooku i Instagramu
Leave a comment