Tjestenina s govedinom, gljivama i bijelim vinom – jednostavan i ukusan ručak!

Sastojci:

• 400 g tjestenine,
• 4 žličice maslaca,
• 700 g isjeckane junetine,
• sol i papar po želji,
• 1 isjeckani (crveni) luk,
• 4 češnja češnjaka,
• 450 g gljiva (npr. šampinjona),
• pola čaše bijelog vina,
• 1,5 čaša goveđe juhe,
• 3 žličice brašna,
• pola čaše grčkog jogurta

Priprema:
Otopite 2 žličice maslaca, dodajte junetinu, sol i papar i pržite oko 3 minute, dok junetina ne porumeni.
Preostale dvije žličice maslaca otopite u tavi, dodajte luk i sol. Zatim dodajte češnjak i gljive. Pržite 5-7 minuta dok luk ne omekaša, a gljive ne budu pečene. Potom dodajte vino i kuhajte još 3 minute.
Paralelno s tim u posebnu zdjelu naspite goveđu juhu i brašno i miješajte dok se ne zgusne.
Naspite smjesu u tavu, pržite i miješjate oko 5 minuta. Onda dodajte grčki jogurt, a na kraju još sol i papar.
Paralelno s pripremom junetine još morate skuhati tjesteninu pa na kraju servirati junetinu u maku s tjesteninom.