Palačinke su mnogima omiljeni desert, a u ovoj varijanti će se svidjeti čak i onima koji su inače prema njima ravnodušni! Čarobna kombinacija okusa koju morate probati!

Sastojci:

Palačinke:

• 2 jaja
• 250 g glatkog brašna
• 2 žlice šećera
• 300 ml mlijeka
• malo mineralne vode

Nadjev:

• 150 g šećera
• 200 ml slatkog vrhnja
• prstohvat soli
• Petit Beurre keksi
• nutella

Priprema

Jaja i šećer lagano izmutite pa dodajte mlijeko i brašno. Smjesu dobro izmiješajte tako da nebude grudica. Na kraju ulijte mineralnu vodu, toliko da dobijete željenu gustoću.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Šećer stavite u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri sve dok se ne pretvori u karamel. Maknite s vatre pa dodajte slatko vrhnje sobne temperature. Vratite umak na laganu vatru i miješajte dok se šećer skroz ne otopi. Na kraju dodajte sol. Ostavite umak da se malo ohladi kako se nebi opekli.

Pečene palačinke premažite pola nutellom, a pola karamel kremom. Posipajte ih mljevenim keksima, preklopite ih i poslužite se.

Ove ukusne palačinke pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…