Varijacija banana breada koju morate probati! Ovaj sočan kolač s bananama možete poslužiti samostalno ili za doručak s maslacem i medom! 

Sastojci:

• 3 banane
• 70 g maslaca
• 100 g nerafiniranog smeđeg šećera
• 1 žlica meda
• 1 jaje
• 190 g raženog brašna
• 1 žličica soda bikarbone
• sol
• cimet

Priprema:

Maslac otopite s medom i ostavite sastrane da se malo ohladi.

Banane izgnječite vilicom pa dodajte otopljeni maslac i med, jaje, smeđi šećer, sodu te malo cimeta i soli. Pjenjačom sve dobro izmiješajte pa dodajte raženo brašno.

Kuhačom izmiješajte smjesu pa ju izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kruh (10×30 cm). Kolač od banane pecite 45-50 minuta na temeperaturi od 170°C.

Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite ga samostalno ili za doručak s maslacem i medom.

Slatki savjet:

Umjesto u obliku kruha, ovaj kolač možete peći i kao muffine.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača